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日本のスパイスカレー発祥の地であり聖地ともいわれる大阪。自由な発想で独自の発展を遂げてきたスパイスカレー文化があります。 中でも、異質な個性を放つのが『シャンカラ堂』。スパイスと和食の技術を融合した《出汁カレー》がいただけます。 今回は、...

このところ飲食店でよく見かける、薄張りのグラス。繊細な仕事が施され、口当たりがよくドリンクがより美味しく感じられますね。 また、割れにくい頑丈なグラスもさまざま登場しており、こちらは酔っているときには頼もしいものです。 今回は、職人の手仕...

2022年9月にオープンした『JUSTICE BROWN』。台湾ドーナツってなに？？　コーヒーもおいしいんだ？？　と、オープン時からずっと気になっていました。 大阪か……と二の足を踏みながら、ずっと機会をうかがっていた筆者。今回、推しのライブで大阪に行くにあ...

大阪といえばたこ焼き！　という安易な考えの関東民こと筆者。とはいえ、みなさん粉物はお好きでしょう？ 推しのライブのために大阪を訪れ、同行の友人が組んでくれた過密スケジュールをゴリゴリこなす中、お天気！　暑い！　これは外で飲む酒がうまい！！...

三越伊勢丹の催事「英国展」や「スコーンパーティー」などでたびたび目にしては、休憩がてら楽しんでいたリントンズのミルクティーとビスケット。 大阪に実店舗がオープンすると知ったときは「関東にもほしいよ！！」と思ったものです。 そして先日、オー...

昼間に飲むお酒の美味しさはひとしお。けれど、明らかな酒場に行くのは勇気が出ないという方も多いでしょう。そんなときはオシャレなカフェでデザートとお酒を楽しむのがおすすめ。 数年前、サロン・デュ・ショコラに出展されているのを機に存在を知り、ボ...