みんな大好きお好み焼。ご自宅でホットプレートを囲んで楽しまれる方も多いでしょう。
そして自力で焼く難易度の高いお好み焼といえば、広島のお好み焼が筆頭ではないでしょうか。もりもりのキャベツを散らさないように返すのは、まさに職人技。
そんな広島のお好み焼を、レンチンで楽しめてしまう、広島流お好み焼の老舗にして別格の存在である『お好み焼 みっちゃん総本店』の「広島流お好み焼 バラエティ3種セット」をご紹介します。
人気の3種で『お好み焼 みっちゃん総本店』の魅力を堪能
『お好み焼 みっちゃん総本店』といえば、広島市内だけでも約800店舗あるというお好み焼屋さんの、別格の存在。以前『お好み焼みっちゃん総本店 広島流お好み焼 そば入』をご紹介した際にも熱く語られています。
昭和25年創業、広島スタイルお好み焼の元祖。創業時からその味を守り続けている老舗の名店で人気の味を3種、ドドンと楽しめるのが「広島流お好み焼 バラエティ3種セット」。
セット内容は、お店でも人気の高い、「そば入」「イカ天」「スペシャル」。
自社工場で焼き上げるお好み焼を、鮮度や食感、風味を維持することができる技術で急速冷凍。出来立てのおいしさを、食卓に届けてくれます。
こだわりの味を食べ比べ！
素材にも製法にもこだわって作られた広島流お好み焼を堪能すべく、やることはレンジでチン！
こんなに簡単に楽しんでいいのかしら？ と思ってしまうくらい、気軽に手軽に老舗の味を楽しめます。
「そば入」で、まずはスタンダードを知る
まず驚いたのが、鉄板焼きの香ばしさがちゃんとあること。冷凍のお好み焼で初めて感じるお店感です。
しっとりながらシャキシャキ感のあるキャベツと、太くて嚙みごたえのあるそばで、しっかりボリューミー。
大ぶりな薄切りのお肉もしっかり入っていて、しっかりとした食べ応え。そばの食感が印象的ですが、キャベツもしっかりと存在感があり、ヘルシーな気持ちで食べられます。
また、ソースの優しい甘さをキャベツがすっきりさせつつ、香ばしい香りが鼻に抜けていく。なんと贅沢な食後感。これがベーシックなんです？ ほんとに？
じんわりと旨みが広がる「イカ天 そば入」
焼いたスルメイカを大きく伸ばしてカットして衣をつけて揚げた、広島流お好み焼の王道トッピングであるイカ天が入った本品。野菜と蒸されてしっとりとしたイカ天のぎゅっとした歯応えと、噛めば噛むほど出る旨みが印象的。
シャキシャキしたキャベツの歯触りとむちっとしたそばに、甘めのソースが絡み、旨みをさらに引き立てます。そば入よりソースが甘く感じたのは、具材とのバランスでしょうかね。
お肉もしっかり入っており、イカ天の噛み応えもあってか、よりボリューミーな印象。衣の香ばしさもあり、ちょっとお酒がほしくなる味わいです。
「スペシャル そば入」は海鮮入りのリッチな味わい
スペシャルはその名のとおり、具材のリッチ感がすごい！ スタンダードなそば入にイカとエビが入り、具材たっぷり。
エビはぷりぷり、イカはしっとりやわらか。魚介の旨みが加わることで、豚肉の旨みもよりしっかりと感じられます。
そばのボリュームもたっぷりで、キャベツもシャキシャキ。しっかりとおなかいっぱいになるご馳走感があります。
またまた不思議なのが、こちらもソースの味わいが違って感じること。他の2種よりも、甘さの奥にある野菜の旨みを強く感じました。
奥深い味わいのソースはお店と同じ味！
みっちゃん総本店のお好みソースは、お好み焼にマッチするように開発されたオリジナル！ こだわりの詰まった「お店のソースをそのままご自宅でも味わってほしい」という思いから、お店と同じソースが入っています。
甘さとスパイシーさが共存するソースは、単体で食べると中辛ぐらいの印象。一般的なお好みソースと比べるとスパイス感が段違いで、奥行きのある味わい。
ちょっと辛いかなと感じたソースは、お好み焼と合わさると辛さがぐっと和らいで、甘さを強く感じます。さすが、お好み焼に合うようにとこだわったソース。計算された味わいのバランスがあまりに絶妙です。
辛いのが苦手な人や小さなお子さんにはちょっと辛いのかなと感じたものの、お好み焼にかけて食べることを考えたら、とても食べやすいですし、ベストな味わいだと感じます。
購入は公式オンラインショップのほか、百貨店や駅・空港などでも
レンジでチンするだけで楽しめる本格広島流お好み焼は、みっちゃん総本店の公式オンラインショップのほか、百貨店や広島駅、空港などでも購入可能。
今回ご紹介したバラエティ3種セット以外にも、さまざまな取り合わせのセット商品や、単品でも購入できます。
オンラインショップでは、ギフトセットの取り扱いもあり。オリジナルのギフトボックスで発送してもらえるほか、無料でお熨斗をつけていただくことも可能です。季節のご挨拶や、ちょっとした贈り物にもできるのは嬉しいですね。
簡単・手軽に本場の味を楽しめる、みっちゃん総本店の冷凍お好み焼。初めての方は、『広島流お好み焼 バラエティ3種セット』 から試してみてはいかがでしょうか。
『広島流お好み焼 バラエティ3種セット』 5184円（税込）
みっちゃん総本店オンラインショップ
楽天市場 広島流お好み焼 みっちゃん総本店
取扱店舗は公式サイトをご確認ください。
広島お好み焼の生みの親 みっちゃん総本店オンラインショップ
お好み焼 みっちゃん総本店 公式サイト
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