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さまざまなイベントを終えると、街はガラッと日常の冬モード。スターバックスもホリデーの盛り上がりから一転、穏やかな雰囲気になると同時に、コーヒー豆には冬の限定豆『グアテマラ　カシ　シエロ®︎』が帰ってきています。 年末から忙しなくバタついてき...

各地でクリスマスマーケットなどのイベントも催され、街並みもキラキラと賑やかなクリスマス。煌びやかな雰囲気のイベントで楽しむ雑貨やグルメなども本場感があって魅力的ですが、今回おすすめしたいのはゆったり楽しむクリスマス。 穏やかな時間の流れる...

アジアのコーヒーといえばインドネシアのマンデリンが有名ですが、ミャンマーもここ数年で著しい発展を遂げ、今後さらなる品質の向上が期待されています。 元々コーヒー生産に適した地域であるミャンマー。その中でも生産量がもっとも多い地域であるシャン...

北海道産、美瑛産の素材にこだわって作られた「びえいとろけるプリン」。甜菜糖とたっぷりの生乳を使った優しくふくよかな甘さのプリンをより楽しむためにおすすめしたいのが、コーヒーとのペアリング。 カラメルの香ばしさの広がりやふくらむミルク感を体...

喫茶店やカフェにひっそりとあるアルコールメニュー。ゆったりとした時間を楽しんだり、スイーツと合わせていただくのも乙なものです。今回は、西荻窪に何気なく佇むカフェ「驢馬とオレンジ」の、あまりにも美味しいラムチャイをご紹介します。 共感を求め...