じっくり堪能系スイーツ– tag –

各地でクリスマスマーケットなどのイベントも催され、街並みもキラキラと賑やかなクリスマス。煌びやかな雰囲気のイベントで楽しむ雑貨やグルメなども本場感があって魅力的ですが、今回おすすめしたいのはゆったり楽しむクリスマス。 穏やかな時間の流れる...

北海道産、美瑛産の素材にこだわって作られた「びえいとろけるプリン」。甜菜糖とたっぷりの生乳を使った優しくふくよかな甘さのプリンをより楽しむためにおすすめしたいのが、コーヒーとのペアリング。 カラメルの香ばしさの広がりやふくらむミルク感を体...

ここ数年の喫茶店ブームで注目を集めているプリン。ひとくちにプリンと言っても、しっかりと堅めで卵の味の強いものから、まるでクリームのようになめらかな口溶けのものまで多種多様。好みも人によってさまざまでしょう。 今回ご紹介するのは、北海道の美...

昼間に飲むお酒の美味しさはひとしお。けれど、明らかな酒場に行くのは勇気が出ないという方も多いでしょう。そんなときはオシャレなカフェでデザートとお酒を楽しむのがおすすめ。 「チーズは絶対お酒よ」とは某番組のチーズケーキ特集でのMCの言葉。明る...

「業界で、今いちばん食べたほうがいいクレープって言われてる。」と、知人パティシエに紹介されたのが、2022年春。その初めのひとくちの衝撃にどっぷり惚れ込んでしまった、あまりに豊かで美しく贅沢なクレープをご紹介します。 和製クレープのエッセンス...