2018年９月から展開している、無印良品の冷凍食品。お気に入りの商品がある人も多いでしょう。個人的にはキンパとみたらし団子がお気に入りです。
おやつ、ごはん、おかずや素材系などたくさんある中、2026年１月14日に発売されたエスニック系ごはんから「チキンビリヤニ」をご紹介します。
レンチン５分で本格ビリヤニ
「インドの炊き込みごはんをお手本にしました。」とパッケージにあるとおり、しっかりとスパイス感のある香りと味わいで満足度の高い本品。
内容量は208gで、ビリヤニとしては軽めではあるものの、ビリヤニ初体験の人には試しやすそう。また、食事の主食として扱いたい人にもいいかもしれません。
そしてなんともありがたいのが、レンジで５分でビリヤニが食べられること！ しかも袋の端をちょっと切ってそのままチンできるんです。助かる〜！
500Wで５分、600Wなら４分10秒。温めが足りない場合は、10秒ずつ様子を見て追加でチンしてね、とのこと。
機種によっては温めが足りないこともあるかもしれませんが、回るタイプ使用の筆者宅。パッケージどおりの加熱でOKでした。
ふわふわお米とぷりぷりチキン
見て〜！ ツヤっとしたチキンとスパイスがムラになった長粒米！ ビリヤニはそもそも、味のムラがあってコントラストをも楽しむものなので、より期待できるビジュアルです。
そして香りがいい！ レンジを開けた瞬間に広がるスパイスの香り！ 鼻が幸せ！
チキンは大ぶりのサイズが2切れ。スプーンを跳ね返すほどの弾力ですが、歯応えはブリッとしていてやわらかい。食べ応えのある印象です。
そしてお米がふわっふわ！ ほわっほわ？ の間くらいの食感です。適切な文字表現がないのが悔やまれます。日本の炊き込みごはんとは全くの別物であることがよくわかる、ふわっふわで水分の少ない感じ。
このふわふわほわほわのお米が、たっぷり旨味を抱えた上でスパイスを纏っていて、鼻から抜ける香りはまるで本場。目を閉じたらレストランの気分ですよこれは。
味は濃いめ、かつ、結構ちゃんと辛めなので、辛いものが苦手な人は注意してくださいね。チャレンジの際には、ラッシーやライタとなど、辛さを中和してくれるヨーグルト系のものがあると安心かもしれません。
気軽にエスニックを楽しめる無印良品の「チキンビリヤニ」。気になっている人はぜひ試してみてください。結構ちゃんとちょうどいいですよ。
無印良品「チキンビリヤニ」
208g（１人前）／790円（税込）
冷凍食品取扱店舗、または、オンラインストアにて販売
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