福岡の名物パンといえば明太フランス。お近くにお住まいの方やよく行かれる方の中には、お気に入りの名店がある人も多いでしょう。
数多あるおいしいパン屋さんの中から今回は、天神で人気の「Full Full パンとワイン」で、パン呑みモーニングをしてきました。
フィリングたっぷりの贅沢明太フランス
大人気の明太フランスは焼きたてほかほか。食べやすいように切れ込みを入れてくださる嬉しいお心遣いも。
ちぎって口元に近づけると、ふわっと明太バターのいい香りが。明太子のプチプチを感じつつ、明太子の旨みがバターと一緒にジュワッと広がります。
パン本体のお味を端っこで……なんて思っていたら、フィリングが端までたっぷり！ 思いがけぬ贅沢仕様の嬉しい誤算です。
バゲットはパリッとした薄皮で、中はむっちり。噛めば噛むほどパンのおいしさも感じられる、個人的に好きなタイプでした。
明太フランスに合う「ユルチッチ モンブラン」
お供に選んだのは、メニュー表に「明太フランスにおすすめ！」の文言が添えられた、ユルチッチ モンブラン 。
濃く甘い中にふわっとスパイスのような香りがあり、華やかな印象。桃のようなやわらかな甘さから、後味は酸が引き締めているように感じます。これは進んじゃいますね。
ちなみにこちらは、オーストリアのランゲンロイスに拠点を置くワイナリー『ユルチッチ・ソンホフ』が造る、辛口のオレンジワイン。「モンブラン＝Mon Blanc」は「僕の白」という意味だそう。
天神駅から徒歩４分。オープン直後は行列が目印！
天神駅から徒歩４分、天神三丁目バス停至近とアクセス抜群の「Full Full パンとワイン」。平日朝の訪店でしたが、オープン時間の10時を数分回って到着すると、お店の前はすでに行列。
でも朝の時間はほとんどの方がテイクアウト。15分ほどで入店でき、20分ほどでお会計まで済んだ印象です。
イートインの席は、カウンター４席。明太フランス受取待ちのお客様が滞留する場所にもなるのため、落ち着いて優雅にとはいきませんが、サクッと呑みつつ朝ごはんくらいなら十分なスペースです。
滞在中にもパンはどんどん焼き上がっており、タイミングによっては焼きたてに出会えることも。
また、平日は17時、土日祝日は12時から、パン呑みプレートなどお料理も注文できます。
パン呑みにもお土産にもおすすめの「Full Full パンとワイン」。天神駅の近くに行かれたら、ぜひ立ち寄ってみてください。
「Full Full パンとワイン」
⚫︎住所
福岡県福岡市中央区天神3丁目3-5 FULL FULL BLD1階
福岡市地下鉄空港線・天神駅 徒歩約４分
⚫︎営業時間
10:00〜20:00
※フード提供：平日17:00〜19:30L.O.、土日祝日12:00〜19:30L.O.
⚫︎定休日
火曜日
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