おいしい街・福岡で、意外と食べたことのなかったとんこつラーメン。先日、福岡に行く予定ができ、今回こそは食べたい！ と強く思っていました。
でも街中の有名店はオープン前から長蛇の列。今回も無理か〜と、空港でお土産を買って整理して。帰りの飛行機まで１時間……３階にあるな……いける！
福岡空港・ラーメン滑走路内にある、ラーメン海鳴（うなり）の「ラーメンジェノバ」で長年の思いを果たしてきました。
海鳴の裏定番？博多とんこつ×イタリアン
緑色のスープに、わかっていてもちょっと驚いてしまう「ラーメン ジェノバ」。その名のとおり、ジェノベーゼソースを合わせた洋風の１杯です。
クリーミーなとんこつとバジルのさわやかな香りが一緒に立ち上ってくる不思議な感じ。でも、おいしいわこりゃ……という確信が持てる、とてもいい香りです。
ストレートの細麺にスープがよく絡み、クリーミーだけどさわやかな味わい。「そんなに空いてないけど、どうしても食べたい！」だったおなかに、難なく吸い込まれていきます。
お店の前のメニューボードに「博多とんこつ×イタリアン 海鳴の裏定番メニュー！」とあったのも納得です。リピありだと思うもの。
味変はタバスコとブラックペッパー
「お好みでお使いください」と提供される、タバスコとブラックペッパー。どちらもいいけど、個人的にはタバスコがおすすめ。
終盤にかけて、クリーミーさをちょっと軽やかにしたいかも、というターンが来たので足してみたら、まぁ軽やかになること！ 酸味がとてもいい仕事をします。
ブラックペッパーも、キリッと引き締まる香りと辛さがあり、こちらもまた良し。お好みで使い分けてみてください。
ハイボールで香りの余韻が広がるだと？
コクの強めのお食事には、シュワッとしたドリンクが欲しいよね！ というところで、迷わずハイボールも注文。
スープの香りの余韻を感じられ、頼んでよかった！ と強く感じました。お水でいいかな、では得られなかったおいしさがそこに！！
福岡空港駅直結「ラーメン滑走路」の入り口
ラーメン海鳴 福岡空港店は、福岡空港３階のラーメン滑走路に。入り口に面しているので、空港内の通路を歩いていると目に留まります。
筆者がお邪魔したのは、平日の14時頃。店内は賑わっているものの、待たずに通していただけました。
ラーメン滑走路の入り口には、全店載ったマップがあります。ちなみに、海鳴はGの位置。
他にも魅力的なお店があり、また福岡に行く際はちょっと寄ってみようかな、なんて考えています。
到着して福岡の街へ出る前に。飛び立っておうちへ帰る前に。サクッととんこつラーメンを吸い込んでいくの、おすすめです！
「ラーメン海鳴」福岡空港店
⚫︎所在地
福岡市博多区大字下臼井782番地1 国内線ターミナルビル3F 「ラーメン滑走路」内
⚫︎アクセス
福岡市営地下鉄「福岡空港」直結
⚫︎営業時間
10:00～21:00（L.O.）
⚫︎定休日
施設に準ずる
コメント