すっきりとした甘さと鮮やかな彩りが初夏の青空を思わせる『クレープ・ムラング・シトロン・アグリューム』。
世田谷区・豪徳寺のクレープリーカフェ「EQUALLY（ イクアリー）」に、さわやかな空気を感じられる、季節のスペシャリティクレープが登場しています。
さわやかな香りと青空が似合う彩り
皮付きの国産みかんとメロゴールドが飾られた、初夏を思わせる鮮やかな色合いの『クレープ・ムラング・シトロン・アグリューム』。
やわらかな食感のレモンギモーヴとイタリアンメレンゲに、ヘーゼルナッツとカカオニブが香ばしいチュイルを合わせて食感のアクセントに。
ローズマリーとレモンゼストがさわやかに香り、初夏らしい軽やかさを感じられます。
甘み、酸味、苦味が軽やかに溶け合う
フレッシュ柑橘は、みかん系とグレープフルーツ系の2種が使用され、濃厚な甘さとほろ苦いさわやかさが感じられます。
シャンティの軽やかな甘さとの相性がいいのはもちろん、中盤に配されたレモネードガナッシュは柑橘の甘さに寄り添うように、ほろ苦いカカオが心地よく香ります。
砕いたチュイルやベリーとホワイトチョコレートのクランチのさくさくとした食感が楽しく、最後まで「今のひとくちがいちばんおいしい」を楽しめます。
最後のひとくちは、たっぷりの柑橘の果汁とクランチ。初夏の日差しと心地よい風を感じさせる、さわやか軽やかな味わいの締めくくりです。
柑橘がさわやかに香るエスプレッソトニック
ドリンクは、オレンジを使用したエスプレッソトニックを。華やかな風味のエスプレッソに優しくオレンジが香り、クレープとの相性もぴったり。
少しずつ気温が上がり、冷たいドリンクがおいしく感じられる季節。キリッとした味わいのエスプレッソトニックは、食後の1杯としてもおすすめです。
アルコールなら、すっきりした味わいの白ワイン「ホワイトノイズ」か、キリッとした後味の「タムラシードル BRUT」がおすすめです。
初夏の空気をそのまま閉じ込めたような、軽やかで満足感のある『クレープ・ムラング・シトロン・アグリューム』。イクアリーの穏やかな空気感と共に、ゆったりと楽しんでみてはいかがでしょうか。
『EQUALLY』
〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺1-46-15豪徳寺レーベル2階
・小田急小田原線 豪徳寺駅 徒歩2分
・東急世田谷線 山下駅 徒歩2分
豪徳寺駅の改札を出て、右手の商店街を道なりに進むと左手に見える、コンクリート造りのグレーの建物の2階です。
定休日：火・水曜日
営業時間：8:30〜18:00（17:30 ラストオーダー）
-モーニング：8:30~11:30
-ランチ：11:30~14:00
-カフェ：14:00~18:00
※変更になる場合があります。公式情報をご確認ください。
座席：イートイン（28席）、テラス席（14席 ベンチ）
支払方法：キャッシュレス決済のみ
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