「究極に美味しいおつまみって…結局、なんだろう？」お酒好きなら誰もが追い求めている永遠の問い。その答えを見つけるべく、根っからの辛党・骨の髄までお酒好きの筆者が安くて、美味しくて、手軽に用意できるおつまみを紹介していきます。
今回は、おつまみの王道、ナッツをセレクト。『MDホールディングス』から発売されている、森の黒トリュフ塩 ナッツMIXです。
旨い塩があればお酒は飲める！
お酒の味を邪魔せず、満腹になりすぎず、飽きがこない。それこそが良いおつまみの条件であると常日頃から思っている筆者。突き詰めると「旨い塩さえあればお酒は飲める！」とすら思うのです。
実際のところ、おつまみの歴史を振り返ってみれば、あながち的外れともいえないはずで…スルメやジャーキー、枝豆といったおつまみの代表格に共通するもの、それは旨い塩なのです。
もちろん、ニンニク系や甘辛系、エスニック系の辛い料理などもおつまみとして大好きですが、結局落ち着くのは塩味。求めてしまうのは旨い塩なんですよね。
『MDホールディングス』森の黒トリュフ塩 ナッツMIX
そこへきて、昨今のトリュフ塩ブームです。
トリュフといえば言わずと知れた世界三大珍味のひとつ。とても庶民の口には入らないというイメージでしたが、最近のトリュフ・フレーバーブームで身近な存在に。
今回紹介するようなナッツやパン、チップスなどなど。多くの製品でトリュフ風味のものが販売されていますよね。
高級食材を気軽に楽しむことができる、現代グルメ事情に万歳といったところです。
さまざまなナッツ系商品やお菓子を販売している『MDホールディングス』の森の黒トリュフ塩 ナッツMIXは、トリュフ塩味のカシューナッツ、クルミ、アーモンドの３種類が入ったナッツミックス。
まず、何より嬉しいのが個包装というところ。「あとひとくち、あとひとくちだけ何かつまみたいんだ」というワガママ酒飲みを甘やかしてれる（とは限りませんが）この気遣い。
細かい話ですが、ナッツ類は優秀なおつまみである反面、湿気りやすいところがウィークポイント。
一度開けると食べ切らないといけないというプレッシャーから買い渋ってしまうこともままあるのですが、この森の黒トリュフ塩 ナッツMIXであれば心配ご無用です。
食べ過ぎを防止するという意味でも、やはり個包装 is 正義といえそう。
個包装ひと袋の中には、1種類が1、2個ずつ。ひとりで楽しむのにぴったりのプチサイズです。
肝心の味はというと、まず香りはしっかりトリュフ！ トリュフフレーバーを謳っているのに、探しても探してもトリュフを見つけられない…という残念な商品もありますが、このナッツはトリュフの方からやってきて香りを届けてくれます。
イタリア産黒トリュフとフランス産ゲランドの塩を使用しているとのことで、リッチな旨味にお酒も進むというもの。
あまり塩辛すぎると、喉が渇いてお酒が進み過ぎてしまうこともあるのですが、このナッツの塩加減であればゆったりお酒を楽しむことができます。
素材の味と塩っ気のバランスが絶妙で食べやすい！ 強いて難点を挙げるとすれば、その食べやすさから、ついつい手が伸びてしまうところかも…。
「からだにおいしく」お酒も美味しく
「お酒大好き、おつまみも思い切り楽しみたい」と思う一方、心のどこかで「体に悪いことしている」という罪悪感を抱えてしまうのは筆者だけではないはず。
森の黒トリュフ塩 ナッツMIXのように、味も濃すぎずカロリーも高すぎない、健康的なおつまみをお供にすれば「からだにおいしく」お酒も美味しく楽しめるはず。
ワインやビールはもちろん、日本酒にも合いそうなトリュフ塩。辛口の一杯と一緒に…おすすめです…
