この暑さ、ビールを飲むことでしか乗り越えられない！ 一日汗をかいて頑張った喉にご褒美を。日々美味しいビールを求めてリサーチ中の筆者が、夏にぴったりの一杯をご紹介します。
今回取り上げるのは『OH！LA！HO BEER』の「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール 夏仕込みヴァイツェン」。超・ロングな名前の超・夏向け、さっぱり夏ヴァイツェンです。
『OH！LA！HO BEER』ビエール・ド・雷電季節仕込みビール 夏仕込みヴァイツェン
これまで何度か紹介してきた『OH！LA！HO BEER』。長野県東御市に醸造所を置くクラフトビールメーカーで『OLAHO（おらほ）』とは方言で”わたしたち”のことだそう。1996年に地ビールの醸造所としてスタートして以来、数多くの美味しいビールを販売してきています。
個人的には、缶のデザインがどれも好み。シルバーの缶にポップなフォントの「アンバーエール」や「ヌーベルセゾン」をはじめ、おしゃれで個性的な缶が売り場でも目立っています。
今回ご紹介するのは、そんな『O！HO！RA！ BEER』が春夏秋冬・季節ごとに販売しているビールの夏バージョン「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール 夏仕込みヴァイツェン」です。
舌を噛みそうな長い名前「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール 夏仕込みヴァイツェン」のアルコール度数は5％。IBU（＝苦み指数）は11とかなり低め。苦みよりも甘みを感じる、柔らかい口当たりのビールです。
「夏には盛夏に心地よく かつ味蕾に響くビール」というコンセプト通り、ヴァイツェン＝白ビールらしいフルーティーさがたっぷりと感じられる味わい。
暑い夏に飲むビールというと、ついキリッと辛口系のテイストを求めてしまいがち。けれど、このビールのようなまろやかな風味があるタイプの方が夏の疲れた味覚にしっくりくるかもしれません。
夏しか飲めないビールを 夏ならではの食事と一緒に！
ヴァイツェンのフルーティーさは、さっぱりとした海鮮系との相性が抜群。BBQのお供にするならば、エビやホタテといった海の幸と一緒にいただくのがおすすめです。
ちょっと邪道かもしれませんが、蕎麦との相性もいいのでは…と個人的には思っているところ。ピリッとわさびの辛味とヴァイツェンのまろやかさは、きっと夏の楽しみになるはず！
