蓮水おり（ori hasumi）

年間行事やお祝い事など「家族が集まるならすき焼き！」というご家庭もまだまだ多いでしょう。せっかくの機会、いつものお肉をちょっといいものに変えて、おうちすき焼きをランクアップしてみるのはいかがでしょうか ...

山形県の庄内地方。豊かな水と土壌に恵まれた庄内にある大商金山牧場は、地域環境に配慮した「循環型農業」を用いて、自社ブランド『米の娘ぶた（こめのこぶた）』を飼育しています。 その『米の娘ぶた』をたっぷり ...

2024年３月６日から開催中の日本橋三越本店催事『Sweetsに魅せられて〜春〜』。今月のイクアリーはこちらに出店中です。 抹茶といちご、レモンとクリームチーズという春らしいホットクレープ２種と、春と ...

和牛といえば焼肉やすき焼きだし、ベーコンといえば豚肉のイメージ。そんな世のイメージを覆す、『肉彩工房』で販売している“黒毛和牛のベーコン”。 テンション高めに未知との遭遇を果たしたのち「どうやって食べ ...

和牛といえば焼肉やすき焼きだし、ベーコンといえば豚肉のイメージですよね。 そんな世のイメージを覆すのが、食肉加工・卸会社『ニイチク』が運営する『肉彩工房』で販売している“黒毛和牛のベーコン”。「黒毛和 ...

山形県の庄内地方の食といえば、米・だだ茶豆・豚肉といったイメージでしょうか。豊かな水と土壌に恵まれた庄内にある大商金山牧場は、地域環境に配慮した「循環型農業」を用いて、自社ブランド『米の娘ぶた（こめの ...

食べるのが大好きな筆者。外食も多いですが、お取り寄せだってします。 ひき肉系のお料理は、スーパーで安いときにお肉を買っても、作るコストまで考えると割高だったりしますよね。なので、チルドか冷凍で美味しい ...

“食べこぼしのプロ”こと筆者。マルチカラーのお洋服の白い部分にシミをつけるのだってお手のもの！　狙わずとも、吸い寄せられるように目立つシミを作ってしまう方、意外といると信じています……。食が趣味の皆さ ...

ストライプ生地の白いところにシミをつけるし、黒以外の服を着れば十中八九シミをつける。そんな食べこぼしのプロのお守りであり強い味方が、酵素で汚れを分解するシミ抜き剤『スポッとる！』。 今回『スポッとる！ ...

気をつけていても食べこぼし、天を仰ぐこと数知れず……。食べるのが大好きで、グルメを趣味にしている筆者。目の前の食べ物に夢中になるあまり、食べこぼす頻度もなかなか。あまりの頻度の高さに「食べこぼしのプロ ...