毎月楽しみにしているファンも多い、イクアリーの季節のスペシャリティクレープ。7月は、旬の桃をたっぷり使った『クレープ・ペッシュ・フレ』。
梅雨が明けたら途端に盛夏。そんなジメジメと重たい暑さを吹き飛ばしてくれるような、みずみずしく甘い幸せを楽しんできました。
旬の桃を贅沢に使った『クレープ・ペッシュ・フレ』
季節のスペシャリティクレープ『クレープ・ペッシュ・フレ』2640円（税込）
ああ、麗しき佇まい。『クレープ・ペッシュ・フレ』はその名のとおり、桃が主役。今年の暑さは桃の収穫への影響もあり、7月いっぱいくらいの提供予定とのこと。
トップを飾るのは、桃とすももと赤すぐりに加えて、白桃バニラシャンティと白桃ジュレ、柚子ガナッシュクランチとクワトロフロマージュのチュイユ。
この日の桃は「日川白鳳」という品種。やわらかな果肉からジュワッとあふれる果汁の甘さとほどよいひんやり感は、思わず目を閉じ天を仰いでしまう〜。
クワトロフロマージュのチュイユは、桃との相性が驚くほど良くて！ 「桃やクリームと一緒に食べるとまた違った味わいになるので」とおすすめいただいていたのに、それを踏まえた上で驚きがあるというのはもう。今月の天才ポイント、ここですね？ の気持ちになります。
ひとくちごとに新しい美味しさがあるので、ずっと楽しいし美味しいんですよね。ダージリンジュレも、桃と季のセイロンティーリキュールのマリネも、紅茶の華やかな香りとそれぞれのみずみずしさがあるし、真ん中あたりのベイクドオリーブオイルチーズケーキも存在感はしっかりあるのに重くなくて。
クレープという、手に収まる世界の中に、これだけの楽しみをバランスよく盛り込めるってもう、ずっと磨き続けておられる感性のなせる技だよなと感心しきりです。今月も本当に美味しい。
マンゴーと台湾パイナップルのホットクレープも
なんと今年はホットのスペシャリティクレープ、『クレープ・マングー・トロピコ』も登場。こちらも『クレープ・ペッシュ・フレ』同様に7月いっぱいくらいの提供見込みとのこと。
ホットのスペシャリティクレープは、2023年2月以来ですが、2種類の同時提供は初めて！ 今回食べられなかったので、月内になんとかして行きたい……！！
間借り営業のときは1種類しか出せなかったけれど、実店舗を構えて提供できるメニューが増えたと喜んでいらしたシェフご夫妻。楽しんで営業していらっしゃるのだろうなと感じられて、こちらまでほっこりします。
7月のクレープに合わせるなら紅茶がおすすめ
桃もマンゴーもパイナップルも、なんとなく紅茶が合うイメージを持っている筆者。コーヒーだって、果実味のあるお豆やトロピカルな甘さのお豆もありますから、合うんですよ。
エスプレッソトニックに使用しているお豆はエチオピア産のお豆とのことで、フルーティーな味わいを持っていますのでね。
こう暑いと、どうしてもエスプレッソトニックがあると飲みたくなってしまうというもので。欲望に負けましたが、イクアリーのエスプレッソトニックは今日も、上品に美味しかったです。
ディナー・バータイムの営業もスタート
2024年7月からは、週末のディナー・バータイムの営業も開始したEQUALLY（イクアリー）。お食事やクレープと併せて、お酒も楽しめるようになりました。もちろんこれまでどおり、モーニングからカフェタイムも営業しています。
穏やかで優しい時間と空間、美味しいお食事やクレープを楽しみに。イクアリーにぜひ足を運んでみてください。
『EQUALLY』
〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺1-46-15豪徳寺レーベル2階
・小田急小田原線 豪徳寺駅 徒歩2分
・東急世田谷線 山下駅 徒歩2分
豪徳寺駅の改札を出て、右手の商店街を道なりに進むと左手に見える、コンクリート造りのグレーの建物の2階です。
定休日：火・水曜日
営業時間：月木曜日 8:30 ~ 18:00
金土日曜日 8:30~22:00
