ワイン関連商品の総合商社『グローバル』のショールームにお邪魔して、さまざまなグラスの世界を見せていただいたのが前回。
今回は、ご担当者様たちのこだわりと熱意と愛情で、企画・販売されている、ワイン関連小物と、保存に関連するあれこれをご紹介します。
プロに選ばれる「ラギオール・アン・オブラック」のソムリエナイフ
オールハンドメイドで全く同じものは存在しないという「ラギオール・アン・オブラック」のソムリエナイフ。人の手の構造や形を起点に考えられており、握りやすく、抜栓時に抜群の安定感を発揮するとのこと。
プロに選ばれる逸品というこちら。ソムリエ資格を新たに取得された方に先輩から贈られることも多いのだそうです。新たな人生の１歩を自分だけの１本とともに。素敵。
こちらは寄せ木の組み合わせが一つひとつ異なるというもの。
「オスピス・ド・ボーヌ」は、ワイン競売やブルゴーニュワインのブランドとして有名です。裏表でも色や柄が違うという、寄せ木で作られた持ち手部分は、そのシンボルである慈善施設の屋根をモチーフにしているそう。
「グレープ」も木の色を生かして組まれており、もちろんそれぞれが完全オリジナルの１本です。
鮮やかなブルーが印象的な「ラリマ」は、カリブ海周辺で産出される天然石・ラリマを使用。天然の素材を使っているため当然、色の出方などが違うので世界に１本です。
「アルルカン」のハンドル部分はアクリル製。こちらはさまざまなカラーが使用されるため、柄の出方にはもちろん個体差があり、唯一無二の自分だけの１本を手にできます。
泡の保存なら圧倒的に「zzysh®（ズィッシュ）」
シャンパンやスパークリングワインは開けたら飲んでしまわないと炭酸がな……という、ありがちな悩みを解消してくれるのが「zzysh®（ズィッシュ）」。
がっちりと密閉する栓と不活性ガスが、繊細な泡立ちと風味を守ってくれます。
注入する不活性ガスは、アルゴンガスと炭酸ガスを混合したもの。空気中に存在しているもので、食品にも安心して使えます。プライベートプリザーブの泡特化版、というところでしょうか。
この栓がかなりがっちり閉まるので、コレだけでもかなり信用できます。似た形の商品と比較させていただきましたが、手応えが明らかに違いました。つよい。
可愛くてインテリア性の高いワインセラー「muni（ムニ）」
ころんと可愛いフォルムが目を惹くのは、おうちにもしっくりハマるサイズ感のワインセラー「muni（ムニ）」。ワインの保管だけでなく、インテリアとして自分らしい空間づくりにも一役買ってくれる優れもの。
幅36cm、奥行41cmというコンパクトなサイズに、シンプルな操作性。おつまみなどを収納できるボックス付きと、家庭用に嬉しいポイントがたくさん。
さらに、ポップで可愛らしい色合いながら、長年ワインセラーの企画・販売をし、ホテルや飲食店に導入してきたグローバルの技術はしっかりと生かされています。
量販店での取り扱いもあるので、気になる方は「mini」公式Webサイトをチェックしてみてください。
家庭用サーバーができる日がくるかも？？？
ワインや日本酒を扱うお店で多く目にするようになった、コイン式のワイン・Sakeサーバー。セルフ式の専門店以外に、NewDaysの一部店舗にも導入されています。美術展→１杯飲んで帰るをセットにしている筆者は、上野駅の公園改札外の店舗での利用機会を伺っています。
ボタンひとつで定量を注げて提供量のばらつきが解消できることから、飲食店でも導入されているとのこと。
「これおうちに欲しい〜」なんてポロッと言ったら「いいですね！」と。お話くださった広報のお二方、商品開発もされているとのことで。ワクワクと構想をお話くださったので、もしかしたら実現しちゃうかしら？！
実物を見ながら、深い知識を共有いただける
ゆったりとしたスペースでじっくりと商品が拝見できるグローバル社のショールーム。これでもかというほどの豊富な知識をたっぷりとご共有いただきました。
株式会社グローバルのショールームは、大阪メトロ本町駅の24番出口を出たらすぐ。大阪駅、梅田駅あたりを起点にする場合は、四つ橋線が便利そう。
オンラインショップの利用は便利な反面、実物を触れないというのがネックになりがち。ショールームにお邪魔すると、実際に商品を手に取ってみることができます。さらに、予約をすれば、豊富な知識を持ったグラスコーディネーターさんから直接お話を伺うことができます。
飲食店等だけでなく、個人利用でもご案内していただける、株式会社グローバルのショールーム。気になる商品について、プロを訪ねてみてはいかがでしょうか。
『株式会社グローバル』
⚫︎所在地
〒550-0005 大阪市西区西本町1-5-3 扶桑ビル2F
※大阪 / 東京 / 札幌 / 名古屋 / 福岡にショールームあり
⚫︎ショールーム営業時間
10：00～17：00（土･日・祝は休業）
※電話またはWEBからの事前予約で、グラスコーディネーターさんより詳細を伺えます。
※東京、札幌、名古屋、福岡のショールームも、事前に電話またはWEBにて要予約。
・株式会社グローバル 公式サイト
・「muni」公式Webサイト
・グローバル オンラインショップ
