蓮水おり（ori hasumi）– Author –

昼間に飲むお酒の美味しさはひとしお。けれど、明らかな酒場に行くのは勇気が出ないという方も多いでしょう。そんなときはオシャレなカフェでデザートとお酒を楽しむのがおすすめ。 「チーズは絶対お酒よ」とは某番組のチーズケーキ特集でのMCの言葉。明る...

喫茶店やカフェにひっそりとあるアルコールメニュー。ゆったりとした時間を楽しんだり、スイーツと合わせていただくのも乙なものです。今回は、西荻窪に何気なく佇むカフェ「驢馬とオレンジ」の、あまりにも美味しいラムチャイをご紹介します。 共感を求め...

2023年5月末から関東と関西の13店舗でテスト販売が行われ反響を呼んだ、松のやの「ラムかつ定食」が、同年8月23日15時〜全国で発売となりました。（一部店舗を除く）テスト販売は地域も限られていましたが、今は近所の松のやにもある。というわけで、サク...

「業界で、今いちばん食べたほうがいいクレープって言われてる。」と、知人パティシエに紹介されたのが、2022年春。その初めのひとくちの衝撃にどっぷり惚れ込んでしまった、あまりに豊かで美しく贅沢なクレープをご紹介します。 和製クレープのエッセンス...