タイトル予算は「米の娘ぶたバラ かたまり500g」の、公式オンラインショップの商品価格です。別途送料が必要です。（7000円以上の購入で送料無料）
食材の高騰、止まるところをそろそろ知ってほしい！ という気持ちのみなさま。どうせならいいお肉食べよ！ のお誘いです。
以前ご紹介した『米の娘ぶた』の肩ロースかたまりに続いて、バラかたまりをご紹介します。
すごいよ『米の娘ぶた』。脂のおいしさが存分に楽しめます。
脂あっさりの秘密は「お米×ホエー」
肩ロースのかたまり肉をご紹介した際にも触れましたが、その名のとおり、国産の飼料用米にホエーを合わせた餌を食べて育った『米の娘ぶた』。
人間も豚もそうですが、身体は食べたものでできています。そのことをあまりにもはっきりと感じられる、あっさりと、でも甘みのある質のいい脂を楽しめます。
丸ごと楽しむならやっぱり角煮！
これは角煮でいただくのがいいですね！！
どどんと500g。30cmぐらいあるでしょうか。いいですね。バラ肉らしいズシっと感のあるビジュアル。
真空の冷凍で届くので、しばらく冷凍庫で保存。おいしいうちに食べよ、と、調理前4日くらいから冷蔵庫で解凍していました。それでもこの色ですから。良い状態で届けていただけていることがわかりますね。
ここからシンプルに定番のレシピで美味しくなってもらいます。
あっさりしているとはいえそれなりに脂はあるので、気になる場合は煮ながら取ってもいいかなと。今回は結構取りました。
ちなみに、普通のお鍋で結構煮た、というところで、圧力鍋は使用していません。
やったー！ 美味しそう！
家族4人分の角煮ということで、お肉はひとり125g。夕食の一品にはちょうどいいボリューム感です。
お肉はしっとりやわらかくて、お箸で切れます。余裕。脂もあっさりして口溶けがよく、しっとりほろほろゆったり〜という印象。
お肉はもちろん、脂にもあまみが感じられて、大根の美味しさもマシマシ。これはよいものです。
素晴らしいお肉。美味しい。
購入は、公式オンラインショップか楽天市場にて！
『米の娘ぶた』肩ロースブロックは、大商金山牧場の公式オンラインショップ、または、楽天市場の公式ショップから購入できます。
2025年4月5日現在、母の日ギフトをおすすめ中。化粧箱入りのギフト商品に、母の日用のお熨斗とメッセージカードを無料でつけることができます。
お肉のギフトはもちろん加工品も選ぶことができるので、お料理好きのお母さん宛にも、忙しくても美味しい食事がしたいお母さん宛にもおすすめ。
また、公式オンラインショップでは、7000円以上の購入で送料無料となります。
以前ご紹介した、餃子や焼売のギフトは、忙しいワーママさんに特にオススメ！ 冷凍庫にストックがあると安心どころか嬉しいので、自宅用でも普通に欲しい美味しさです。
身体は食べるものでできているってほんとだなぁ、と感じられる『米の娘ぶた』。ぜひ味わってみてください！
大商金山牧場
⚫︎公式オンラインショップ
米の娘ぶたバラ かたまり500g
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米の娘ぶたバラ かたまり500g
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