蓮水おり（ori hasumi）

和牛といえば焼肉やすき焼きだし、ベーコンといえば豚肉のイメージ。そんな世のイメージを覆す、『肉彩工房』で販売している“黒毛和牛のベーコン”。 テンション高めに未知との遭遇を果たしたのち「どうやって食べ ...

和牛といえば焼肉やすき焼きだし、ベーコンといえば豚肉のイメージですよね。 そんな世のイメージを覆すのが、食肉加工・卸会社『ニイチク』が運営する『肉彩工房』で販売している“黒毛和牛のベーコン”。「黒毛和 ...

山形県の庄内地方の食といえば、米・だだ茶豆・豚肉といったイメージでしょうか。豊かな水と土壌に恵まれた庄内にある大商金山牧場は、地域環境に配慮した「循環型農業」を用いて、自社ブランド『米の娘ぶた（こめの ...

食べるのが大好きな筆者。外食も多いですが、お取り寄せだってします。 ひき肉系のお料理は、スーパーで安いときにお肉を買っても、作るコストまで考えると割高だったりしますよね。なので、チルドか冷凍で美味しい ...

“食べこぼしのプロ”こと筆者。マルチカラーのお洋服の白い部分にシミをつけるのだってお手のもの！　狙わずとも、吸い寄せられるように目立つシミを作ってしまう方、意外といると信じています……。食が趣味の皆さ ...

ストライプ生地の白いところにシミをつけるし、黒以外の服を着れば十中八九シミをつける。そんな食べこぼしのプロのお守りであり強い味方が、酵素で汚れを分解するシミ抜き剤『スポッとる！』。 今回『スポッとる！ ...

気をつけていても食べこぼし、天を仰ぐこと数知れず……。食べるのが大好きで、グルメを趣味にしている筆者。目の前の食べ物に夢中になるあまり、食べこぼす頻度もなかなか。あまりの頻度の高さに「食べこぼしのプロ ...

浅草といえばホッピー通り。とはいえ休日ともなると、メインの通りはお客さんでいっぱい。予約なしでフラッと行くにはちょっとハードルが上がるというもの。 ノープランで行くなら、メインのエリアからちょっと離れ ...

1月末に表参道での営業を終え、世田谷は豪徳寺での実店舗準備中のイクアリー。準備期間の2月〜4月は店舗営業こそないものの、毎月、百貨店催事への出店が決まっています。 今回はその第一弾、新宿伊勢丹の「サロ ...

おうちでも手軽に美味しくできるイタリア料理。とはいえ本格的なピザ窯で焼いたピザの美味しさたるや、おうちで作るのとは一線を画するものがあります。美味しいピザが食べたいと思ったら、ピザ屋さんに行くのがいち ...